Pladnji z domačo marmelado

Pladnji z domačo marmelado



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

So podobni tistim, ki jih najdemo v trgovini, kar blefira naše malčke! Brez skrbi, recept je zelo preprost. Aurelie ti pove vse.

Sestavine

  • Za biskvit
  • 50 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 50 g moke
  • 1 ščepec soli
  • 2 žlici sladkorja iz ledu
  • Za garni
  • 4 žlice marmelade
  • 1 list želatine

Realizacija

Pečico segrejte na 180 ° C

Beljake ločite od rumenih. V skledo damo jajca v sneg s polovico sladkorja. V veliki skledi stepemo rumenjake s preostalim sladkorjem.

Rumenjakom dodajte malo beljakov, da se mešanica sprosti, če je mešanica preveč gosta, lahko dodate eno ali dve žlici mleka. Nato dodajte moko in na koncu nežno dodajte preostanek beljakov z leseno žlico, da jih ne razbijete.

Testo vlijemo v kalupe (maslen, po potrebi močen) in damo v pečico za približno 11 minut.

2 minuti pred koncem z žlico oblikujte vdolbino na vrhu pladnja in pustite, da se kuhanje konča. Ne morem in pustimo, da se ohladi.

Medtem segrejte marmelado (če ima prevelike koščke, jo zmešajte, da postane bolj gladka). V marmelado dodamo želatino in premešamo. Marmelado nalijemo v vdolbine majhnih pladnjev in pustimo, da se spet ohladijo.