Antipasto

Antipasto

od 18 mesecev italijanski recept poln sonca in svežine.

Sestavine:

  • Za 1 osebo
  • 1 zrel paradižnik
  • 1 četrtina mocarele kroglice
  • 2 listi bazilike
  • Za vinjeto: 1 žlica. kis + 3 žlice. olivno olje + 1 ščepec soli

Priprava:

Paradižnik operemo in narežemo.

Mocarelo narežite na tanke rezine.

Obe rezini paradižnika, rezino rezine mocarele.

Vse postavite na krožnik. Potresemo z vinaigretto in okrasimo z baziliko.